泰開心廚房-泰國菜 網路宅配訂購商店

大家好!!我們是泰開心廚房，如果有要訂購宅配的客人，

2011-07-26 16:06:00　大台灣旅遊網　大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉

想在家就能輕鬆品嚐美味的泰式料理嗎？位在台南市安南區大安街的泰開心廚房，就推出泰國菜真空包裝的宅配服務，深獲消費者喜愛。

泰開心廚房由兩位華裔泰國姐妹共同經營，將家鄉泰國中部口味的泰國菜帶到台南，有別於一般市面上吃到的泰式料理，除了選用泰國原物料，咖哩、沾醬等也都堅持手工製作，傳承傳統做法。

有一些老客戶可能知道：之前泰開心廚房的店面給人的感覺是空間比較小，客人上門時常常會覺得沒位子，所以我們努力的滿足所有客戶的需求，改善了店內空間的問題。

現在店內的空間更為寬敞，不僅座位變多了，用餐的環境也更為舒適，不論是三五好友，或是家族聚餐，都能夠輕易的滿足每一種客戶的需求。而且停車上來說也比市區來得便利，使得不少朋友都是遠從各地而來，雖然店面不在大馬路上。

雖然很忙，尤其每到了用餐的時刻店面依然總是滿滿的人潮，但我們依然堅持不變的是對於餐點的用心。

很多人來到的位於台南安南區的泰開心店面，第一眼的印象除了明亮的空間、以及絡繹不絕的食客來享用泰國美食，也注意到了泰開心其實人手不多，但卻十分的勤快為客戶服務，因為所有的大小事，都是由兩位姊妹所負責。

雖然我們的人手不多，但是為了製作出最道地的泰國風味菜，從材料的採購、烹飪、上菜與服務，兩位姊妹都一手包辦下來，為了就是滿足客戶的需求。

其實我們所標榜的，跟外面的泰國餐廳有很多類似之處，例如使用的素材與香料等，都是由泰國進口的，因此口味的烹調上簡直就是到了泰國當地的道地美味外，其實最重要的還是素材的選用，因為素材決定了菜色的可口與否佔了一半以上的因素，所以絕對不能馬虎，為了達到我們希望的品質，所有的食材都是當日現買的新鮮蔬果與肉品！

以下這些是有在泰開心廚房吃過飯的網友，所分享的心得，提供給各位作為參考!!如果大家有來我們店裡吃過、或訂購我們的宅配泰國菜，然後有寫心得的話~ 也非常歡迎您跟我們說一下網址，讓我們貼在這裡給大家看^^，非常感謝大家的支持喔!!

倫敦男孩 - 台南‧泰開心廚房

雞蛋貓部落格 - 台南‧泰開心廚房

台南泰國餐廳:[食記]泰開心廚房

相信很多人對於烹煮過程與環境很好奇吧!!今天就來公開一下泰開心廚房的環境與烹調過程，還有最重要的『全真空包裝過程』，這台真空包裝的機器可是老闆娘特地購買的機種，為的就是提供給客人良好的菜色品質，從烹煮菜色到包裝，動作迅速又利落，而且特地要介紹的就是那台真空包裝機器，一般外面來說的真空包裝，指的都是真空包裝的袋子，但是本店可是連理面都是真空包裝，將空氣通通抽掉，把菜色的原味全都包在裡面喔~!!

來看看製作過程吧^^

泰開心廚房的廚房 內部大公開!!!