泰開心廚房-泰國菜 網路宅配訂購商店

很多人來到的位於台南安南區的泰開心店面，第一眼的印象除了明亮的空間、以及絡繹不絕的食客來享用泰國美食，也注意到了泰開心其實人手不多，但卻十分的勤快為客戶服務，因為所有的大小事，都是由兩位姊妹所負責。

雖然我們的人手不多，但是為了製作出最道地的泰國風味菜，從材料的採購、烹飪、上菜與服務，兩位姊妹都一手包辦下來，為了就是滿足客戶的需求。

其實我們所標榜的，跟外面的泰國餐廳有很多類似之處，例如使用的素材與香料等，都是由泰國進口的，因此口味的烹調上簡直就是到了泰國當地的道地美味外，其實最重要的還是素材的選用，因為素材決定了菜色的可口與否佔了一半以上的因素，所以絕對不能馬虎，為了達到我們希望的品質，所有的食材都是當日現買的新鮮蔬果與肉品！

( 這是泰開心的媽媽在挖南薑 )

除此之外，大家應該沒有猜想到，我們的香料有一部分的比例是自己栽種的喔！主要的原因就是我們過去有很豐富的經驗，種植香料在我們自家的院子內，除了每天都要細心的照料，從撥土、施肥、澆水等都一手包辦，如此所使用的香料就會是最自然、最新鮮的品質。

未來我們還有更多關於泰開心的故事，希望可以與喜愛泰開心的朋友們一起分享

(泰開心自己栽種的薄荷葉)